La harina de coco tiene una textura fina, contiene un 50% de fibra alimentaria, proteínas, minerales y lo más importante es que posee un contenido muy bajo en carbohidratos y almidones, la grasa que genera es totalmente saludable . Con harina de coco puedes hacer panes de textura densa, magdalenas, bollos, bizcochos, galletas, crepe; también se puede utilizar por sí sola para espesar sopas y guisos o para empanar.
La harina de almendras sin piel contiene mayor cantidad de fibra que la de trigo, además de grasas monoinsaturadas, una aliada para el corazón y colesterol bueno. Mejora el metabolismo y brinda energía por su alto contenido de vitamina B2.
La quinoa se considera un superalimento recientemente recomendado para ser incluido en nuestra alimentación, por tener un alto valor nutricional y un contenido de proteínas y aminoácidos esenciales. Su sabor es agradable, y se puede consumir tanto en el desayuno como almuerzo o cena.
Las pasas morenas flame es un fruto que contiene múltiples propiedades aportando minerales a los huesos, por sus altos niveles de magnesio, calcio y otros nutrientes especialmente idóneos para el fortalecimiento de los huesos y el desarrollo óseo. Reducen el ansia de comer. Esta fruta genera una sensación de saciedad que favorece no sólo el equilibrio energético del cuerpo, sino que además evita que consumamos más calorías y grasas de las necesarias. Favorecen el cuidado dental. Además del calcio, ingrediente que previene el daño en el esmalte de los dientes y disminuye el riesgo de roturas, las pasas nos proporcionan una sustancia llamada ácido oleanólico, el cual previene las caries y evita la fragilidad y la alta sensibilidad en las piezas dentales.
El coco rallado es ideal para preparaciones dulces. Es ideal para la pérdida de peso por su alta cantidad de fibra dietética. Puede ayuda a prevenir la anemia, osteoporosis y la artritis.
La ciruela sin carozo es un fruto que tiene alto contenido de fibra que funciona como laxante natural y reduce el riesgo de desarrollar cáncer de colon y hemorroides. Es rica en potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio y vitamina C. Además sus antioxidantes evitan el envejecimiento prematuro.
Los arándanos deshidratados ayudan a retrasar el envejecimiento; mejora la salud ocular; previenen el cáncer; reducen los niveles de colesterol en la sangre. Protegen el sistema cardiovascular. Reducen el riesgo de padecer enfermedades degenerativas y mejoran la salud dental.
El mix natural protege los huesos y músculos, cuida la salud del corazón y es una gran fuente de energía y grasas saludables.Contiene almendras naturales, pasas rubias y maní tostado; que favorecen el sistema nervioso y la memoria.
El maní contiene proteínas y aminoácidos, minerales como el potasio, magnesio y el fósforo, vitamina E y ácido fólico, contribuye a alargar la vida. Entre los beneficios se menciona que mejoran la función del corazón, son activos en la lucha contra el cáncer, reducen el riesgo de Alzheimer, entre otros.
Las nueces mariposa son un fruto seco que se destaca por su valor nutricional ya que son uno de los alimentos más ricos en grasas saludables ( omega 9), además de contar con fibras proteínas, ácido fólico, calcio y vitaminas del grupo B.
La harina de nuez es rica en minerales y aminoácidos. Estimula el crecimiento y fortalece los huesos y los dientes de niños y adultos. Se recomienda en casos de pérdida considerable de peso, de enfermedades del estómago y de los intestinos. La harina de nuez eleva el valor alimentario de los productos a los que se añade. Puede utilizarse para realizar deliciosas preparaciones dulces o saladas.
La forma idónea de consumir semillas de sésamo es en crudo. Ya que de esta forma se preservará sus nutrientes. Es rica en minerales como el calcio y el magnesio. Además contiene ácidos grasos esenciales Omega – 6 y en menor proporción, Omega – 3.
La quinoa roja tiene propiedades similares a la quinoa blanca: es baja en calorías, rica en proteínas y altamente nutritiva. Es la variedad que contiene menos grasas y la más alta en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente alimento para deportistas ya que aporta energía, fuerza y resistencia.
Los dátiles son un fruto libre colesterol y contiene muy poca grasa. Son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Son capaces de ayudar a regular los niveles de colesterol malo.
Los cranberries o arándano rojo, es una fuente natural de vitaminas C, D, E y B, siendo así un complemento fundamental en una dieta saludable. Su sabor es ácido; ayudan a prevenir el envejecimiento celular, poseen propiedades reparadoras que contribuyen a la formación de tejidos y mucosas, además de fortalecer el sistema inmunológico.
Los bananos deshidratados aportan un valor concentrado de vitamina A, C, B6, ácido fólico, calcio y potasio, entre otras proteínas. Este alimento es rico en azúcar y funcionan muy bien para una dieta alta en calorías, ideal para las personas con rutinas exhaustivas de ejercicios.
El maní japonés es un tipo de fruto seco basado en el maní. Está hecho de una gruesa capa de harina de trigo con poco de salsa de soja. Su sabor suele ser ligeramente dulce y salado.
La nuez cuartillo es una excelente opción para postres y comidas. Contiene Omega 3 que disminuye los triglicéridos y presión arterial. Igualmente, controla procesos inflamatorios, protege al sistema cardiovascular y mejora la salud del cerebro.
Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos, tienen un sabor delicado y dulzón. Contienen infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo; como fortalecer los huesos, el cabello, la piel; ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo.
