Las semillas maravillas ofrecen grandes beneficios a nuestro organismo: mejoran la circulación, favorecen el funcionamiento cerebral, reducen la osteoporosis, contienen vitamina E, magnesio y fósforo.
La semilla de linaza es un alimento bastante versátil. Puedes comerlas por sí solas (tostadas), molidas, agregarlas a alguna receta. Es de gran ayuda si padeces problemas digestivos; mantiene los niveles de colesterol bajos, contiene fibra, vitaminas B1, B2 y B6, Cobre, Fósforo, Magnesio y Manganeso. Son ricas en omega 3 y omega 6.
Choco maravilla es la semilla de girasol o maravilla recubierta de un fina capa de chocolate, que la hace crujiente y crocante al paladar. Es rica en vitamina E, un poderoso antioxidante que protege de diversas enfermedades, incluyendo cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y complicaciones por diabetes.
La semilla de amapola contiene zinc, selenio y ácidos grasos esenciales para las defensas de nuestro organismo. El calcio y el fósforo remineraliza nuestros huesos, y el aporte de magnesio y potasio evita calambres y dolores musculares.
Las semillas de sésamo negro tienen altos niveles de antioxidantes y a diferencia del blanco, contienen una mayor cantidad de proteínas. También son ricas en Vitamina B1, calcio, hierro y magnesio.
La quinoa roja tiene propiedades similares a la quinoa blanca: es baja en calorías, rica en proteínas y altamente nutritiva. Es la variedad que contiene menos grasas y la más alta en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente alimento para deportistas ya que aporta energía, fuerza y resistencia.
La quinoa se considera un superalimento recientemente recomendado para ser incluido en nuestra alimentación, por tener un alto valor nutricional y un contenido de proteínas y aminoácidos esenciales. Su sabor es agradable, y se puede consumir tanto en el desayuno como almuerzo o cena.
